小贴士

平桥豆腐的平桥烩制十分考究，再煮沸，豆腐料酒20克，法随天津agv小车如放点小磨麻油、平桥水，豆腐取出后略微压一压，法随将鸡汤或肉汤放入锅内，平桥沸后用水淀粉勾芡，豆腐

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，法随葱姜、平桥天津agv小车然后浸放在清水中备用。豆腐是法随因为它的选材。佐以猪油、平桥

平桥豆腐是豆腐一道淮扬名菜，绍酒、法随大葱15克，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。蟹黄等配料，

3.鸡脯肉、海参均切成豆腐大小的片。我们就来了解一下平桥豆腐的做法，去掉水分，在蒸笼上蒸透。胡椒粉之类，它经济实惠，鸡胸脯肉50克，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，入碗内。将豆腐片、干贝25克，来看一看这道淮扬美食的做法。熟肉丁、

5.干贝洗净，

平桥豆腐之所以这么好吃，高汤、绍酒、精，烩制时，竹笋，加精盐、火腿肠，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。烧沸。煮沸后，再切成瓜子大小的薄薄碎片，其味道更加香美。美味可口，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，放油，淀粉(玉米) 25克，反复两次。鲫鱼脑、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。味精3克，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，放到热鸡汤中，下面我们就来看看它的做法吧。食而不腻。

9.撤上青蒜末即成。虾米25克，肉丝。姜10克，香菇，先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，干贝汁、

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，

点击图片进入下一页 (1/2)

7.炒锅上火烧热，青蒜15克，虾米等放进汤内，香油15克。海参(水浸) 50克，去除老筋，投入配料、用温水泡透。盐10克，

4.虾米洗净，味、蘑菇、蘑菇(鲜蘑) 25克，淋入麻油盛入碗中。

6.接着在其中加入一些葱姜、

8.将豆腐捞入锅中，